Propiedades de los alimentos

Listado de artículos sobre alimentos de uso cotidiano. Propiedades de los alimentos para la salud. Su función orgánica. Alcalinidad y acidez y su efecto en el organismo.

Repollo: Al igual que la col posee propiedades curativas en casos de úlcera de estómago.

Uvas para una larga vida

Uvas: Contienen hasta un 72% de sales alcalinas. Las pasas un 58%.

Tomate: Tiene un 55% de sales alcalinas. En forma de jugo proporciona una gran cantidad de vitaminas. Les va bien a los diabéticos y nefríticos. Los de temperamento bilioso, sanguíneo e hipertensos, así como artríticos, gotosos y reumáticos se benefician de ellos por sus propiedades alcalinizantes.


Yoghourt: Aparte del valor nutritivo que posee, el yoghourt consigue que las bacterias que posee subsistan y se multipliquen en el tracto digestivo. Estas bacterias eliminan gérmenes patógenos y sintetizan diversas vitaminas. Permite una repoblación notable de la flora intestinal (diarreas). Lo puede comer todo el mundo y no tiene contraindicaciones. Se considera que tiene propiedades anticancerígenas y longevas.

El ajo: excelente alimento

El ajo, conocido por los botánicos con el nombre de Allium sativum, es una planta bulbosa de la familia de la Liliáceas que, procedente de Asia, desde muy antiguo se introdujo en Europa Meridional más como medicamento que como alimento, y como tal gozaba de gran consideración en la antigua medicina india, e incluso se utilizó en el Antiguo Egipto como preventivo de las epidemias de tifus y cólera entre los trabajadores de las pirámides.

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