Las leyes de curación por medio de los alimentos

En la medicina natural es muy popular un dicho hipocrático: “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento”. 

Este proverbio bien entendido ha sido, es, y puede ser para muchas personas un camino nuevo hacia la verdadera salud sin necesidad de recurrir a la medicina medicamentosa química con sus mortíferos efectos secundarios en muchos casos.

El doctor Bernard Jensen, una autoridad mundial en el campo de la Medicina natural, la Iridología y la búsqueda de la Salud integral a través de la naturaleza, durante el pasado siglo siempre se esforzó por ponerlo en práctica al tratar con sus miles de pacientes, con excelentes resultados como así lo testifican tanto sus pacientes, como sus más allegados colaboradores y, como no, sus excelentes libros sobre Medicina natural.
 
Animamos a todos aquellos interesados por una salud completa, los utilicen como referencia para saber como combatir las enfermedades, y como encontrar remedios a sus dolencias. Entre estos libros destacamos: “Mi sistema naturista”, “La naturaleza tiene el remedio”, “Jugoterapia”, “La limpieza de los tejidos a través del intestino” y uno de sus últimos libros “Cuerpo radiante”.

Con este artículo “Las leyes de curación por medio de los alimentos” comenzamos, y sirve de índice,  para una serie de artículos sobre las leyes que deberíamos tener en cuenta al usar la nutrición como medida terapéutica pero basándonos en las leyes o normas que el doctor Bernard Jensen elaboró.

No queremos decir que los alimentos de por sí sean la panacea que lo cura todo; pero sí asegurarles que sin un cambio en la alimentación todo lo demás perderá su eficacia.

A continuación enumeramos las leyes que el doctor Jensen nos aconseja a seguir. En sucesivos artículos las analizaremos una a una y explicaremos el porqué de estas normas sobre alimentación así como su aplicación práctica. Como verán no son meros caprichos de un “naturópata ocurrente”, sino que tienen la base científica, la lógica que la naturaleza nos enseña, y la experiencia de más de 65 años al servicio de la salud de sus pacientes.

¡Gracias Sr. Jensen por sus inapreciables consejos!

 
1.   El alimento debe ser natural, completo, integral, puro y fresco.
Razón: mientras el alimento sea más próximo a lo natural más alto es su valor alimenticio.

2.   Debemos comer crudos por lo menos el 60 % de nuestros alimentos.
Razón: no porque tengan mejor sabor, sino porque son más beneficiosos. Los crudos nos proporcionan más vitaminas, minerales, enzimas, fibra, bolo intestinal, porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima del valor alimenticio, si se seleccionan de forma adecuada.

3.   Debemos ingerir seis vegetales, dos frutas, un almidón y una proteína, cada día. 
Razón: Las verduras contienen mucha fibra y minerales. Las frutas tienen alto contenido de azúcar natural y vitaminas.

4. Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos.
Razón: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% ácidos. Para conservar la sangre como debe ser, seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos, mientras que una proteína y un almidón son el 20% de alimentos ácidos.

5. Variedad: cambie de azúcares, proteínas, almidones, verduras y frutas de una comida a otra y de un día para otro. 
Razón: cada órgano de nuestro cuerpo necesita un elemento químico más que otros para mantenerse sanos.

6. Coma con moderación.
Razón: las personas que han llegado a edades como los 120 años pesaban lo mismo que cuando tenían veintitantos años.

7. Combinaciones: separe los almidones y las proteínas.
Razón: tome sus proteínas y almidones en diferentes comidas, no porque no las digiera bien juntas, sino porque así podrá comer más frutas y verduras en cada alimento.

8. Tenga cuidado con el agua que toma. 
Razón: la mayoría de los sistemas públicos de agua tienen alto contenido de sustancias químicas debido a que las fuentes de agua subterránea se encuentran cada vez más contaminadas.

9. Cocine en utensilios que requieran poco calor y poca agua; cocine con poca agua o sin agua y no hierva demasiado. 
Razón: la alta temperatura, cocinas con agua y la a exposición al aire son los tres principales eliminadores de nutrientes. el medio más eficaz para cocer los alimentos y preservar su alto valor alimenticio, es cocinar a fuego lento en ollas de acero inoxidable con tapas de cerrado hidráulico. Para cocer al horno utilice cacerolas de vidrio con tapa. También le recomiendo usar la olla de barro, ya que ofrece otro método de cocinar a baja temperatura.

10. Si le gusta comer carne, coma ave de corral y pescado, áselos al horno o a la parrilla, pero no lo consuma más de tres veces a la semana. 
Razón: asar al horno o a la parrilla, lejos de ser un método de cocina perfecto, es al menos más aceptable en los que se refiere a conservar más valor nutritivo. Cueza a la temperatura más baja para retener la mayor parte del valor alimenticio.
 
11. Evite comer en exceso uno o algunos alimentos en su dieta.
Razón: el exceso de uno o varios alimentos puede proporcionar demasiada cantidad de determinados elementos químicos en el cuerpo, ocasionando irritación, inflamación o posibles alergias.
 
12.  No omita alimentos importantes.
Razón: nuestra salud está determinada tanto por lo que no comemos por lo que comemos, lo que puede originar insuficiencias nutricionales que llevena futuras enfermedades.

Fuente: "Jugoterapia". Autor: Bernard Jensen

Temas relacionados:
Jugos de frutas y hortalizas - Lo mejor para la salud
Más de 100 consejos para una alimentación saludable
Frutas y verduras de temporada
Dieta para la Salud (Numerosos menús para nuestra salud)

Comentarios

Hola. Es una buena observación la que hace. Los niños pueden hacer un régimen de salud igual que los adultos. Es cierto que están en la edad del crecimiento y que no les debe faltar su buena cantidad de proteínas; pero la clave está no tanto en la cantidad de los alimentos que les damos a nuestros hijos sino en la calidad de estos alimentos.

Si acostumbramos a los niños a comer alimentos integrales, naturales, no procesados, frutas, verduras, semillas, frutos secos no fritos sino crudos, van a crecer sanos y fuertes. Es bueno que todos los días coman su proteína variando entre estas (legumbres, frutos secos, huevo, algo de carne o de pescado; y que también consuman sus hidratos de carbono (cereales integrales, pan integral, arroz integral, etc.) Pero no olvidemos lo importante, es la calidad. Saludos.

SaludBio. Educación para la Salud

Hola, sufro de vitiligo hace 24 años, y luego de varios tratamientos sin lograr mejoria, por fin di con algo natural que me lo esta quitando. Tomo te de hoja de limon dulce por lo menos tres veces al dia. Es rico y en solo un mes me ha quitado todas las manchas que tenia en la cara.

a donde conseguis las hojas de limon dulce?

ya estoy cansado de buscar cura`para el vitiligo y nada mas nada

Hola Mi correo es vperez0214@hotmail.com, escribeme diciendome donde vives, si puedes poner una foto tuya para yo ver la como esta tu piencon vitiligo. para que te sane de eso.

mis amigos tengo la boca de el estomago extremadamente inflamada a tal manera que no puedo tragar ya que se me tapa y tengo vómitos no puedo alimentarme normalmente ya que mis alimentos son solo sopas licuadas con sus verduras y yo no se como desinflamarla ni que clase de alimentos debo comer

Hola mi correo es vperez0214@hotmail.com, me escribes y te ayudo. fueste al medico a lo mejor tiene alguna enfermedad como la de CROHN.. cuentame y te ayudare.

NECESITO SABER QUE PUEDE AYUDAR A UN SOBRINO 23 AÑOS CON ESTA ENFERMEDAD YA NO CAMINA LE CUESTA HABLAR Y SU SISTEMA NERVIOSO MUY ALTERADO POR FAVOR NECESITAMOS ALGO URGENTE LOS MEDICAMENTOS CONVENCIONALES HAN SIDO NULOS GRACIAS

Páginas

Añadir nuevo comentario

Plain text

  • No se permiten etiquetas HTML.
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
CAPTCHA
Esta pregunta se hace para comprobar que es usted una persona real e impedir el envío automatizado de mensajes basura.
CAPTCHA de imagen
Introduzca los caracteres mostrados en la imagen.