El magnesio. Sus propiedades

Debido al incremento que, por causas diversas, está tomando el abonado químico de las cosechas en sustitución del abonado orgánico tradicional, que revertían a la tierra el magnesio (junto con otros minerales) extractado por las cosechas, las plantas son cada vez más pobres de magnesio, y los seres que de ellas viven (el hombre y numerosos animales) cada vez ingieren menos magnesio en su dieta. Debido a esto se está llegando a un auténtico déficit mundial de magnesio, a medida que se modernizan los cultivos.

Al mismo tiempo, “los avances técnicos” han permitido satisfacer las exigencias del mercado al obtener una sal de mesa no higroscópica (exenta de magnesio) y un pan cada vez más blanco (exento de salvado que contiene los minerales del trigo). 

Necesidades de magnesio

Como consecuencia de todo ello, cada vez es menor el aporte de magnesio de los alimentos que componen nuestra dieta y cada día es más acuciante la deficiencia de magnesio en los seres vivos. Se ha comprobado que el ser humano posee unas necesidades de magnesio que oscilan entre los 150 y los 400 mg. diarios, lo que equivale a un aporte de unos 2 g. de cloruro de magnesio al día. 

Su distribución en el organismo

La importancia del magnesio para el organismo es evidente si se tiene en cuenta que el magnesio contenido en el ser humano (unos 25 g.) se reparte entre los huesos y los tejidos: aproximadamente 70% se encuentra combinado con el calcio y el fósforo, formando la estructura ósea, mientras que el 30% restante aparece desigualmente distribuido entre los tejidos blandos y el medio interno. Las concentraciones más elevadas de magnesio se encuentran en los cartílagos, los músculos y los glóbulos rojos de la sangre. 

Propiedades del magnesio

El magnesio, además de sustancia plástica básica en todas las células, es un elemento mineral indispensable para la vida, ya que se ha podido comprobar que ejerce las siguientes funciones:   1)Cataliza las encimas, hormonas y vitaminas necesarios para la vida. 2) Es un factor estimulante de síntesis bioquímicas en el organismo. 3)Regula el equilibrio ácido-base (pH). 4)    Actúa sobre los nervios, frenando la actuación del sistema simpático, y es un activador de las enzimas. 5)    Interviene en la respiración celular y ejerce una acción de sinergia con el calcio sobre el equilibrio neuromuscular. 6)    En forma de fosfato y asociado al calcio, el magnesio entra a formar parte de los huesos y dientes, por que la materia ósea, y principalmente los cartílagos constituyen la reserva de magnesio del organismo.   El magnesio aportado por los alimentos es absorbido a nivel del intestino y de forma parecida el calcio, absorción que se ve disminuida por un exceso de fosfatos o de calcio en la alimentación, y por un régimen preponderantemente alcalino. Del magnesio ingerido por lo menos un 50% se expulsa al evacuar, de ahí que deba aumentarse la cantidad a tomar como suplemento hasta alcanzar el doble de las necesidades diarias. Hay que tener en cuenta también que el magnesio contenido en las verduras (procedente de su clorofila), y que es relativamente escaso se pierde un 30-80% al hervirlas durante largo tiempo.   Para proporcionar un incremento del potencial celular, el magnesio es siempre indispensable, pero especialmente lo es en los siguientes periodos de la vida: embarazo y lactancia, crecimiento, edad escolar, pubertad y en la edad senil. 

Síntomas de la falta de magnesio

La falta de magnesio produce fenómenos carenciales típicos como son: alteraciones nerviosas y musculares, detención del crecimiento, alteraciones de la piel, caída del pelo, diarreas rebeldes, lesiones renales, envejecimiento orgánico y finalmente caquexia, que conduce paulatinamente a la muerte. Pero además la falta de magnesio puede ser una de las causas de las siguientes manifestaciones patológicas:   1)    Astenia, en todas sus formas: física, intelectual, sexual. 2)    Irritabilidad nerviosa, taquicardia. 3)    Hipertonía gástrica, intestinal o biliar, con colitis espasmódica o estreñimiento crónico. 4)    Diversas afecciones cutáneas: acné, eczemas, psoriasis, dermitis, pruritos, vitiligos, verrugas y papilomas. 5)    Diversas afecciones atribuidas a la vejez, como son: hipertrofia prostática, impotencia, arteriosclerosis, hipertensión arterial e insuficiencia cardiaca. 6)    Diversas afecciones debidas a la alimentación: diabetes, obesidad, desnutrición, hipervitaminosis D, gota y reumatismo. 7)    La aparición del cáncer parece estar también directamente relacionada con la carencia de magnesio, pues se ha podido comprobar que en regiones cuyos suelos y aguas son ricos en magnesio el cáncer se da con menos frecuencia.   Debido a esto muchas personas tienen la necesidad de tomar magnesio. Una forma de hacerlo es por medio de tomar un cucharadita de cloruro de magnesio disuelto en un vaso de agua diariamente. 

Principales indicaciones del magnesio como complemento alimenticio

Alcoholismo, epilepsia, enfermedad mental, esclerosis múltiple, nerviosismo, neuritis, jaquecas, enfermedad de Parkinson, arritmia cardiaca, prolapso de la válvula mitral, hipertensión, insuficiencia cardiaca congestiva, infarto, fracturas, osteoporosis, enfermedad celíaca, excitabilidad muscular, calambres, litiasis renal, nefritis, diabetes, hipertensión, hipertensión gestacional, asma, obesidad, trastorno de déficit de atención con hiperactividad, síndrome premenstrual, tenesmo vesical (mujeres), etc.

Fuentes principales de magnesio

Todos los vegetales verdes: soja, almendra, cacahuete, nueces, avellanas, dátiles, copos de avena, maíz, pan integral, la toronja, la naranja, los higos, la cebada integral, alimentos hechos con maíz amarillo, el salvado de trigo, el coco, la leche de cabra y la yema cruda del huevo.

Resumen de las principales fuentes de magnesio

Pipas de calabaza, judías lima, muesli, arroz integral, nueces de Brasil, cacahuetes, alubias, pan integral, melaza, zumo de zanahoria, almendras, copos de salvado, avellanas, yogur natural, etc.   Bibliografía Eds Cedel. “Diccionario de los alimentos” Ana Mª LAJUSTICIA “La administración equilibrada en la vida moderna” Plaza y Janés, S.A. Barcelona, 1977 Raoul Lecoq. “Manuel de Diététique” Ed. Doin. París. 1968. Anderson, Dibble, Mitchel y Rynbergen. «Nutrición humana» Eds. Bellaterra. Barcelona. 1977 A.E. Bender. “Dietetic Foods”. Leonardo Hill Books. London, 1967.

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Comentarios

Soy Alex. Quiero empezar a tomarme el Cloruro de Magnesio, se la cantidad que hay que diluir en un vaso con agua. Pero la pregunta es "Cuanto porcentaje se debe usar si lo venden al 33% o al 100% Pues no es lo mismo tomar una cucharada del producto al 33% que al 100% Si alguien sabe se lo agradeceria.

para su preparacion se usa un litro de agua y se le agrega una cucharada de cloruro de magnesio..(en forma de sal) se toma una vez al dia o dos veces segun necesidad.

MODO DE PREPARACIÓN: Hervir un litro de agua ( no agua mineral) hasta el primer hervor y deja enfriar agregar 33 grs. De cloruro de magnesio. Disolver guardar en una botella o recipiente de vidrio. No es necesario refrigerar.

durante cuanto tiempo es beneficioso tomar cloruro de magnecio..?? y cual de las formas es mejor , disolviendo en 1ltro. de agua guardarlo e ir tomandolo por dosis o disolver un cucharadita cada vez que se va a tomar??

HOLA SOY NATHALY .. NECESITO SABER LAS INDICACIONES PREVIAS ´PARA TOMAR EL CLORURO DE MAGNESIO POR Q ES DE SUCEDER Q TOME MAS DE LO INDICADO Y TUBE EFECTOS SECUENDARIOS POR FAVOR AYUDENME ...

Hola Nathaly, según el artículo que escribió el Padre Beno J. Ciorr (Profesor de Fisica, Química y Biología; la preparación es de 33 grs. por litro de agua potable envasada en un recipiente de vidrio. La dosis recomendada es de un pocillo de café (1 dosis) de acuerdo a la necesidad y a la edad. Ejemplo: de los 40 a los 50 años: media dosis de los 51 a los 70 años: una dosis por la mañana de los 71 a los 100 años: una dosis por la mañana y otra por la noche. Espero que te sirva la información. Suerte.

hola padesco osteoartritis y se que el cloruro de magnesio me ayuda pero necesito saber despue de diluirlos 33% de cloruro en agua cuanto tengo que tomar diarianente, agredezco mucho su atencion. armida_jaramillo@hotmail.com

La dosis recomendada para la artritis es de una dosis (1 pocillo de café) por la mañana. Si en 70 dìas no se sienten mejorías, entonces tomar una dosis por la mañana y otra por la noche. Despues de curado, continuar con la dosis preventiva. (Información extraída de un artículo publicado por el Padre Beno J. Ciorr, del Colegio Catarinense, Profesor de Física, Química y Biología)

Hola Cris, en otra pagina leí que se diluye el sobre de 25 gr. de cloruro de magnesio en un litro de agua y se toma un posillo de cafe por día en la mañana. Puede ser? tengo 44 años y hago deportes y antes de tomar estó me contracturaba y tenía pequeños desgarros en los gemelos y ahora no tengo más. Saludos

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