Tipo de aditivo: Colorante

E 296 Acido málico

E 297 Acido fumárico

Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece

Acidificantes de carácter sintético permitidos en todos los alimentos: mermeladas, jaleas refrescos, zumos, conservas vegetales.

Efectos conocidos en la salud

El organismo produce sustancias idénticas y puede desprenderse de ellas sin problemas.