Tipo de aditivo: Antioxidantes

E 300 Acido ascórbico

E 301 Ascorbato sódico

E 302 Ascorbato cálcico

Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece

Sustancias semi-sintéticas. Autorizados en general.

Efectos conocidos en la salud

El E 300 es una imitación sintética de la vitamina C. El E 302 puede originar cálculos renales en las personas propensas a ello.