E 500 Carbonatos de sodio. E 501 Carbonatos de potasio. E 503 Carbonato amónico. E 504 Carbonato magnésico

Tipo de aditivo: Emulsionantes y Estabilizadores

E 500 Carbonatos de sodio

E 501 Carbonatos de potasio

E 503 Carbonato amónico

E 504 Carbonato magnésico

Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece

Sustancias gasificantes. Se usan en bebidas y productos lácteos.

Efectos conocidos en la salud

Se ha dicho que en grandes cantidades pueden producir gota.