Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Emulsionantes y estabilizados
E 472 a Ésteres acéticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos.
E 472 b Ésteres lácticos de los m. y d. de los ác. gr.
E 472c Ésteres cítricos de los m. y d. de los ác. gr.
E 472 d Ésteres tartáricos de los m. y d. de los ác. gr.
E 472 e Ésteres monoacetil-tartárico de los y d. de los ác.gr.
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en la que aparece
Grasas modificadas químicamente, que se encuentran prioritariamente en productos de pastelería, repostería, sopas preparadas, margarinas, postres preparados, salsas y aliños, y en pizzas congeladas.
Efectos conocidos en la salud
Sustancias como las que existen en el cuerpo, que pueden ser eliminadas por el organismo sin problemas, aunque pueden provocar perturbaciones digestivas.
Añadir nuevo comentario