Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Acidulantes y Reguladores del pH
E 334 Acido tartárico
E 335 Tartrato sódico
E 336 Tartrato potásico
E 337 Tartrato doble de sodio y potasio
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Empleo generalizado. Son subproductos de la industria vinícola. Aumentan el efecto antioxidante de otras sustancias.
Efectos conocidos en la salud
El organismo puede usar estas sustancias sin problemas.
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