Melón: Posee un 60% de sales alcalinas. Recomendable a todas las edades. Es refrescante y depurativo. Por su contenido en vitaminas A y B es un alimento laxante. Buen depurativo y desintoxicante por el lavado biológico que produce. Excelente medio de proveer agua al organismo.
Membrillo: Es aperitivo, estomacal, astringente y beneficioso para el hígado.
Melaza: Se la considera un "superalimento" por algunos autores. Contiene todas las vitaminas del grupo B, menos la B1. Contiene mucho hierro, cobre, calcio y magnesio. Es el sustituto del azúcar blanco junto con la miel. Cuando más oscura sea más alto es el valor nutritivo que posee.
Melocotón: Es una fruta muy alcalina. Es muy digestible. Es un alimento oxidante y astringente, diurético, laxante, depurativo, calma los nervios y estimula las glándulas. Es un alimento desintoxicante. Le va bien a todo el mundo.
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