Yogur, Zanahoria. Propiedades

Yoghourt: Aparte del valor nutritivo que posee, el yoghourt consigue que las bacterias que posee subsistan y se multipliquen en el tracto digestivo. Estas bacterias eliminan gérmenes patógenos y sintetizan diversas vitaminas. Permite una repoblación notable de la flora intestinal (diarreas). Lo puede comer todo el mundo y no tiene contraindicaciones. Se considera que tiene propiedades anticancerígenas y longevas.

Zanahorias: Tiene un 67% de sales alcalinas. Lo mejor es comerlas crudas o en jugo. Son refrescantes aperitivas y diuréticas. Tienen una acción sobre el crecimiento y es antianémica. Es buena para el hígado y las vías biliares. Regula las funciones intestinales tanto en el estreñimiento como en la diarrea. Buena para el reumatismo, artritis, gota, litiasis biliar, ictericia, debilidad general, etc. Después del perejil es la hortaliza que contiene más caroteno. Tiene vitaminas del grupo B y C. Además contiene sales minerales de gran importancia como hierro, calcio, magnesio, manganeso, cobre y yodo. El hierro, caroteno y la vitamina C son factores antianémicos y estos los aporta la zanahoria.