Yoghourt: Aparte del valor nutritivo que posee, el yoghourt consigue que las bacterias que posee subsistan y se multipliquen en el tracto digestivo. Estas bacterias eliminan gérmenes patógenos y sintetizan diversas vitaminas. Permite una repoblación notable de la flora intestinal (diarreas). Lo puede comer todo el mundo y no tiene contraindicaciones. Se considera que tiene propiedades anticancerígenas y longevas.

Analizaremos: Primeros descubrimiento de la vitamina E

Manifestaciones de deficiencia de vitamina E en el laboratorio

Vitamina E y nuestra salud

Se trata de un aceite vegetal obtenido cuidadosamente, por prensado en frío, del germen de trigo fresco, procedente de las fábricas de elaboración de harinas a partir del trigo en grano. Su rendimiento en aceite es muy bajo, pues téngase en cuenta que para obtener 1 litro de este aceite es preciso prensar 570 Kg. de germen de trigo.

El ajo, conocido por los botánicos con el nombre de Allium sativum, es una planta bulbosa de la familia de la Liliáceas que, procedente de Asia, desde muy antiguo se introdujo en Europa Meridional más como medicamento que como alimento, y como tal gozaba de gran consideración en la antigua medicina india, e incluso se utilizó en el Antiguo Egipto como preventivo de las epidemias de tifus y cólera entre los trabajadores de las pirámides.

La Espirulina, también llamada en Méjico “Tecnitlatl”, es la cosecha de oro de los aztecas, que la utilizaban ya como alimento antes de la llegada de los españoles.