Alimentación y nutrición

A continuación vamos a dar una lista de las mejores verduras o plantas con las que preparar nuestros licuados saludables. Puesto que disponemos de una gran variedad de verduras, lo razonable es cambiar cada cierto tiempo de verduras para aprovecharnos de las diferentes propiedades que contienen cada una de ellas.

Cada día las enfermedades se están haciendo más crónicas y más costosas para nuestros bolsillos. Lo razonable es que nos protejamos contra las enfermedades u otros trastornos de la salud.

Los alimentos cocinados nos mantienen vivos, los alimentos crudos nos dan vida y curan las enfermedades. Sí, solo los alimentos crudos, y si es posible biológicos, tienen el poder de transformar nuestro organismo.

Los jugos son una terapia no convencional, una terapia alternativa que funciona en el cuerpo y puede fortalecerlo para que éste empiece a eliminar una enfermedad.

Mucha gente que va al médico convencional o a un profesional de la salud sea del tipo que sea, busca la curación, el remedio rápido y la vuelta a su salud perdida.

Pero tenemos que aprender una verdad muy sencilla: no curamos (no podemos hacerlo) una enfermedad. Es al paciente al que debemos cuidar, no a las enfermedades; y debemos entender que nuestra alimentación es una gran constructora de la salud, pero no son “medicamentos” prescritos para suprimir síntomas de una enfermedad o para aliviarla.

En algunas ocasiones padecemos una pequeña enfermedad que suele ser transitoria. Los alimentos crudos tomados en licuados, batidos o de forma natural pueden ser un remedio rápido para recuperar la salud.

Recordemos que los zumos se asimilan mucho más fácilmente que los alimentos enteros y con su fibra. De hecho, un zumo o licuado de frutas o verduras se puede asimilar en poco más de 10 o 15 minutos, mientras que en su forma original a veces puede llevar horas.

Un número creciente de personas empieza a preocuparse por una alimentación más sana y está volviéndose al tipo de comida más “natural”. La fruta seca debe formar parte de este tipo de nutrición saludable.

Se puede definir la fruta seca como el resultado de eliminar por evaporación el líquido de la fruta fresca madura hasta reducirlo a un 20% aproximadamente.

Para una correcta alimentación, o para una alimentación lo más natural, es muy interesante tener en cuenta cuál es la fecha en la que las frutas y verduras, que forman parte de nuestros hábitos alimenticios, tiene un mayor valor nutritivo.

Para ello, lo mejor es conocer cuál es la mejor temporada en el consumo de las frutas y verduras. Hemos elaborado un calendario en el que se incluyen las principales frutas y verduras de nuestra región (España) junto con alguna fruta más tropical.

Es difícil encontrar un alimento que cumpla con las siguientes características: vegetal, crudo, con gran valor nutritivo, sin desperdicio, que no necesite el sol, ni suelo donde ser plantado, que madure en menos de una semana y que rivalice con la carne en proteínas y con los tomates en vitamina C. Pero existe: las semillas germinadas o los brotes.

¿Cuánta importancia tiene el consumir zumos? ¿No es suficiente con los alimentos que consumimos?

Para muchas personas los frutos secos no son más que parte de un aperitivo que se puede tomar antes de la cena con una copita de vino; y cuánto más lejos de lo natural, más sabrosos les parecen.

Desde niños se nos ha acostumbrado a tomar nuestros alimentos cocinados. Romper el hábito de la cocina puede ser difícil para muchos, pero los beneficios de los alimentos crudos no tienen comparación.

Lo primero que podemos hacer es contrarrestar el efecto de los alimentos cocinados tomando diariamente una ensalada junto con la comida y además entre comidas acostumbrarnos a tomar fruta fresca.

La variedad de alimentos que hay en la naturaleza es un don de Dios del que debemos aprender a saber utilizar. A continuación vamos a mencionar los alimentos que consideramos mejores según la categoría a la que pertenece o por el nutriente que destaca.

Esta lista es importante porque nos ayudará a que nuestra alimentación sea tan variada como lo son los alimentos en la naturaleza.

En SaludBio hemos escrito mucho sobre lo qué es la alimentación saludable y cómo es la base principal para la prevención de la enfermedad, además de la principal fuente de recuperación de la salud. Sin embargo, en este artículo vamos a resumir todo lo dicho con una serie de consejos escritos a manera de notas breves y directas.

Muchas personas no consideran el desayuno como una comida muy importante del día, simplemente porque tienen prisas o porque piensan que desayunando poco les ayuda a perder peso.

Desafortunadamente, para los que piensan así, esto está muy lejos de la verdad. El desayuno es una de las comidas más importante que pueda hacer, ya que puede tener un impacto positivo en su salud y también en los esfuerzos por perder peso.