Listados de aditivos alimentarios: Aromatizantes, Colorantes, Conservantes, Antioxidantes, Acidulantes, Reguladores pH, Espesantes, Gelificantes, Emulsionantes, Estabilizadores, Pontenciadores del Sabor, Edulcorantes y otros Aditivos.
Procedencia y origen del aditivo. Productos o alimentos donde aparecen el aditivo. Efectos conocidos en la salud.
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Tipo de aditivo: Colorante
E 122 Azorrubina Rojo sintético azoico
Se encuentra preferentemente en golosinas, flanes, helados y conservas de frutas.
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Tipo de aditivo: Colorante
E 120 Cochinilla o Acido carmínico
Rojo extraído de un chinche (insecto hemíptero) que luego es modificado químicamente. Se encuentra preferentemente en bebidas alcoholicas.
Puede desencadenar alergias.
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Tipo de aditivo: Colorante
E 110 Amarillo naranja S
Anaranjado sintético del grupo de los colorantes azoicos. Se encuentra en sopas de crema, golosinas, chicles, miel artificial y en las conservas de fruta.
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Tipo de aditivo: Colorante
E 104 Amarillo de quinoleína
Amarillo sintético. Se encuentra básicamente en las golosinas.
Puede desencadenar alergias.
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Tipo de aditivo: Colorante
E 102 Tartracina
Amarillo sintético del grupo de los colorantes azoicos. Se encuentra especialmente en golosinas, cremas, jaleas, helados chicles y especialmente en todo tipo de refrescos
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Tipo de aditivo: Colorante
E 101 Lactoflavina o Riboflavina
E 101a Riboflavina S-fosfato
Amarillo de origen natural y también sintético. Se encuentra en muchos productos, básicamente en mahonesas, mantequillas, quesos, leches, sopas preparadas y golosinas.
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Tipo de aditivo: Colorante
E 100 Curcumina.
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en la que aparece
Se obtiene de la raiz de la cúrcuma, o de forma sintética. Presente en la mostaza y el curry.
No es tóxica
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Tipo de aditivo: Emulsionantes y estabilizados
E 472 a Ésteres acéticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos.
E 472 b Ésteres lácticos de los m. y d. de los ác. gr.
