E 200. Acido sórbico. Conservante
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Tipo de aditivo: Conservante
E 200 Acido sórbico
E 201* Sorbato sódico
E 202 Sorbato potásico
E 203 Sorbato cálcico
E 180. Pigmento rubí. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 180 Pigmento rubí
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Rojo sintético azoico. Se emplea en la corteza de diversos quesos.
Efectos conocidos en la salud
Se sospecha que produce alergia
E 174 Plata - E 175 Oro. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 174 Plata - E 175 Oro
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Minerales insolubles. Se emplean en píldoras, golosinas y algunas bebidas
Efectos conocidos en la salud
No se le conoce toxicidad alguna.
E 173. Alumino. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 173 Alumino
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Mineral plateado insoluble. Autorizado igual quel el E 170.
Efectos conocidos en la salud
En principio no es tóxico, pero los enfermos de Alzheimer no deben ingerir alimentos con él.
E 172. Oxido e hidróxido de hierro. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 172 Oxido e hidróxido de hierro
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Mineral rojo, amarillo, castaño y negro. Insoluble. Solo permitido para superficies en frutas escarchadas, golosinas y mazapanes.
Efectos conocidos en la salud
No se le conoce toxicidad alguna.
E 171. Bióxido de titanio. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 171 Bióxido de titanio
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Blanco de origen mineral. Se encuentra en los mismos productos que el E 170 y en los chicles.
Efectos conocidos en la salud
Aunque no se le conoce toxicidad, se ha dicho que puede bloquear la respiración celular en riñones e hígado.
E 170. Carbonato de calcio. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 170 Carbonato de calcio
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Blanco de origen mineral. Se encuentra (tiza, cal). Permitido solo para la superficie de frutas escarchadas, golosinas y mazapanes.
Efectos conocidos en la salud
No se le conoce toxicidad alguna.
E 163. Antocianos. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 163 Antocianos
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Extracto rojoazulado de la remolacha de mesa y otros frutos y verduras rojos. Se emplea en confituras, golosinas y zumos.
Efectos conocidos en la salud
No se le conoce toxicidad alguna.
E 162. Betanina o rojo de remolacha. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 162 Betanina o rojo de remolacha.
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Extraído de la raíz de la remolacha de mesa. Se encuentra preferentemente en las confituras.
Efectos conocidos en la salud
No se le conoce toxicidad alguna.
E 161. Xantofilas. Colorante
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Tipo de aditivo: Colorante
E 161* Xantofilas
E 161a* Flavoxantina
E 161b Luteina
E 161c* Criptoxantina
E161d* Riboxantina
E 161e* Violoxantina
E 161f* Riodoxantina
E 161g Cantaxantina
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