Vitamina B12 (cianocobalamina)

Vitamina B12 o cianocobalamina.
Es una de las más importantes porque es indispensable por sus numerosas reacciones de síntesis.

Funciones o Propiedades de la vitamina B12:

• - Antianémico. Dadora de energía. Participa en la formación y maduración de los glóbulos rojos ya que interviene en la utilización y absorción del hierro.
• - Constructivo. Favorece y facilita la integración de los aminoácidos en las proteínas.
• - Protector del hígado. Favorece la formación de la colina y de la metionina (para los problemas de la piel).
• - Neurotrófico. Nutrición de los tejidos nerviosos.
• - Disminuye los riesgos de parálisis en casos de poliomielitis, por lo que actúa como tratamiento base.
• - Colabora en la absorción del hierro y con el ácido fólico en la síntesis de la colina.
• - Ayuda a la correca duplicación del ADN a través de la ADN polimerasa.
• - Ayuda a regular el sueño, a dosis de 3 mgrs. ya que ayuda a la elaboración de la melatonina en la epífisis.
• - Ayuda en el tratamiento de acúfenos o tinitus.
• - Ayuda a la formación de mielina

La vitamina B12 es necesaria para la protección de las neuronas, protege el cerebro de los efectos del glutamato, óxido nítrico, hipoglucemias, hipoxias.

El glutamato y óxido nítrico producen lesiones en las enfermedades de Alzheimer y Parkinson. La mielina es creada y mantenida por reacciones de metilación, las cuales dependen de la vitamina B12. La forma metil favorece la regeneración de los nervios y enlentece la progesión de las enfermedades neurodegenerativas. Por lo tanto, es importante su uso como tratamiento de las neuropatías.

Resumen de las principales indicaciones de la vitamina B12

Aftas y ulceras bucales, Vértigo, Herpes zóster, Anemia perniciosa, Anjemia depranocítica, Hiperhomocisteinemia, Pérdida de memoria, Depresión, Parálisis de Bell, Insomnio, Enfermedad mental, Esclerosis múltiple, Neuritis,  Enfermedad de Parkinson, Infertilidad masculina, Alcoholismo, Fibrosis quística, Síndrome de fatiga crónica, Estrés.

Fuentes principales de la vitamina B12

Filetes de caballa, sardinas en conserva, cangrejo, atún en conserva, lubina, bistec, cordero, carne asada, pescado blanco, leche de soja, huevos crudos, leche entera, queso, copos de salvado, copos de maíz, extracto de levadura, yogur natural, leche entera de cabra, etc.. 

Valores de la RDA para varones de 23 a 50 años de edad y Relaciones “Alta Seguridad”/RDA

Vitamina                           RDA                                           Nivel de seguridad

Tiamina  (B₁₎                     1,4 mg                                        más de 100

Riboflavina  (B₂₎                1,6 mg                                        más de 100

Niacina  (B₃₎                     18 mg NE                                    alrededor de 100

Acido pantoténico¹  (B₅₎   4-7 mg                                        más de 100

Pridoxina    (B₆)                2,2 mg                                        100

Acido fólico   (B₉)              400 ug                                        más de 50

Vitamina B₁₂                    3 ug                                           más de 100

Vitamina C                        60 mg                                         alrededor de 100

Biotina  (B₇)                     100-200 ug                                  más de 100

Vitamina D                        5 ug (200 UI)                              alrededor de 10

Vitamina E                        10 mg- TE (15 UI)                      más de 100

Vitamina K                        70-140 ug                                   más de 50

Vitamina A                        1000 ug RE²                              alrededor de 10^*

                                                                                            alrededor de 3^**

 NE = equivalencia en Niacina

RE = Equivalencia en Retinol

TE = Tocoferol

1 = Estimación de un nivel seguro y adecuado en lugar de RDA, debido a la limitada evidencia disponible.

2 = Es la equivalencia de 3333 UI de retinol ó 5000 UI de vitamina A dietética.

* = Relación entre los niveles que se siguen considerando seguros en la inmensa mayoría de los adultos y las RDS Standard.

** = Mujeres en edad de gestación.

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