Alimentación y nutrición

Artículos sobre alimentación y nutricón y su relación con la salud. Nutrición y dietética. Tabla de combinaciones de los alimentos. Dietas para la salud. Alimentos ideales y alimentos perjudiciales para la salud. Alimentación ideal.

Alimentos como medicina

Mucha gente que va al médico convencional o a un profesional de la salud sea del tipo que sea, busca la curación, el remedio rápido y la vuelta a su salud perdida.

Pero tenemos que aprender una verdad muy sencilla: no curamos (no podemos hacerlo) una enfermedad. Es al paciente al que debemos cuidar, no a las enfermedades; y debemos entender que nuestra alimentación es una gran constructora de la salud, pero no son “medicamentos” prescritos para suprimir síntomas de una enfermedad o para aliviarla.

Remedios con alimentos crudos

En algunas ocasiones padecemos una pequeña enfermedad que suele ser transitoria. Los alimentos crudos tomados en licuados, batidos o de forma natural pueden ser un remedio rápido para recuperar la salud.

Recordemos que los zumos se asimilan mucho más fácilmente que los alimentos enteros y con su fibra. De hecho, un zumo o licuado de frutas o verduras se puede asimilar en poco más de 10 o 15 minutos, mientras que en su forma original a veces puede llevar horas.

Fruta seca: forma sencilla de comer más fruta

Un número creciente de personas empieza a preocuparse por una alimentación más sana y está volviéndose al tipo de comida más “natural”. La fruta seca debe formar parte de este tipo de nutrición saludable.

Se puede definir la fruta seca como el resultado de eliminar por evaporación el líquido de la fruta fresca madura hasta reducirlo a un 20% aproximadamente.

Tome alimentos de temporada y maduros

Para una correcta alimentación, o para una alimentación lo más natural, es muy interesante tener en cuenta cuál es la fecha en la que las frutas y verduras, que forman parte de nuestros hábitos alimenticios, tiene un mayor valor nutritivo.

Para ello, lo mejor es conocer cuál es la mejor temporada en el consumo de las frutas y verduras. Hemos elaborado un calendario en el que se incluyen las principales frutas y verduras de nuestra región (España) junto con alguna fruta más tropical.

Propiedades de los brotes o germinados

Es difícil encontrar un alimento que cumpla con las siguientes características: vegetal, crudo, con gran valor nutritivo, sin desperdicio, que no necesite el sol, ni suelo donde ser plantado, que madure en menos de una semana y que rivalice con la carne en proteínas y con los tomates en vitamina C. Pero existe: las semillas germinadas o los brotes.

Licuadora para hacer zumos de frutas y verduras

¿Cuánta importancia tiene el consumir zumos? ¿No es suficiente con los alimentos que consumimos?

Los frutos secos crudos imprescindibles para la salud

Para muchas personas los frutos secos no son más que parte de un aperitivo que se puede tomar antes de la cena con una copita de vino; y cuánto más lejos de lo natural, más sabrosos les parecen.

Los beneficios de los alimentos crudos

Desde niños se nos ha acostumbrado a tomar nuestros alimentos cocinados. Romper el hábito de la cocina puede ser difícil para muchos, pero los beneficios de los alimentos crudos no tienen comparación.

Lo primero que podemos hacer es contrarrestar el efecto de los alimentos cocinados tomando diariamente una ensalada junto con la comida y además entre comidas acostumbrarnos a tomar fruta fresca.

Los alimentos crudos y naturales son los mejores para la salud

La variedad de alimentos que hay en la naturaleza es un don de Dios del que debemos aprender a saber utilizar. A continuación vamos a mencionar los alimentos que consideramos mejores según la categoría a la que pertenece o por el nutriente que destaca.

Esta lista es importante porque nos ayudará a que nuestra alimentación sea tan variada como lo son los alimentos en la naturaleza.

Consejos para una alimentación saludable

En SaludBio hemos escrito mucho sobre lo qué es la alimentación saludable y cómo es la base principal para la prevención de la enfermedad, además de la principal fuente de recuperación de la salud. Sin embargo, en este artículo vamos a resumir todo lo dicho con una serie de consejos escritos a manera de notas breves y directas.

Desayuno saludable de frutas

Muchas personas no consideran el desayuno como una comida muy importante del día, simplemente porque tienen prisas o porque piensan que desayunando poco les ayuda a perder peso.

Desafortunadamente, para los que piensan así, esto está muy lejos de la verdad. El desayuno es una de las comidas más importante que pueda hacer, ya que puede tener un impacto positivo en su salud y también en los esfuerzos por perder peso.

Los licuados de frutas y verduras los mejor para la salud

Los beneficios de los jugos para la salud

En SaludBio ya hemos comentado en varias ocasiones que la mejor forma de tomar un alimento es como nos lo ofrece la naturaleza.

Sin embargo, los jugos de frutas y hortalizas no sólo son una excepción sino que son uno de los más poderosos alimentos para nuestra salud y recuperarnos de la enfermedad.

¿Cuál es la alimentación ideal?

La llegada de la agricultura hace unos miles de años y la posterior ampliación de la alimentación en masa hecha posible gracias a la revolución industrial ha resuelto los problemas de la cantidad de los alimentos, pero no de la calidad.

Alimentos saludables

Teniendo en cuenta que un 66% de la población tiene problemas con su peso, es obvio que la adhesión a un plan de alimentación saludable es un reto para muchas personas.

Si usted está teniendo problemas para fijarse un programa saludable a comienzos de año, en SaludBio le vamos a dar algunos consejos simples para ayudarle a empezar a crear nuevos patrones de alimentación saludables.

Alimentos con calorías negativas

Siempre se ha dicho que quemar calorías después de comer ha sido siempre una manera de adelgazar.

Durante muchos años la idea era comer menos, para reducir el consumo de calorías y así obligar al  cuerpo a que queme el exceso de grasa por si le falta energía. Si bien esto contribuye a la pérdida de peso, el problema que plantea este método tradicional es tratar después de mantener el peso.

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