propiedades de los alimentos - Alimentación natural

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Imagen	Título	Resumen
	Aceite, Aceituna, Acelga, Aguacate	En vista de la importancia que tiene la alimentación en nuestra salud, y puesto que el estudio microscópico de la sangre en campo oscuro y con el Test de sangre HLB puede revelar...
	Ajonjoli o sésamo, Ajo, Albaricoque, Alcachofas, Alforfón o trigo sarraceno, Almendra	Ajonjolí o sésamo: Es soportado con toda tranquilidad por cualquier órgano delicado.Es considerado en el oriente como uno de los alimentos-medicamento más notables. Ejerce una influencia suavizante....
	Albaricoques - Propiedades	Los albaricoques son frutos de color naranja con una gran cantidad de betacaroteno y fibra que se cultivan al principio del verano. A pesar de que los albaricoques secos y enlatados están...
	Alcachofa - Propiedades Comentarios 2	La Cynara Scolmuys (alcachofa) es de todos conocidos como una hortaliza de la que utilizamos sus capítulos carnosos o alcachofa, como alimento. Pero es en las hojas, tallo y raíz de la...
	Arroz integral. Propiedades	Un poco de historia Producto natural, obtenido por descascarillado mecánico del arroz de cáscara corriente, planta de la familia de las Gramíneas, pero sin ser sometido al...
	Batata, Berenjena, Bróculi	Batata: Tiene un 70% de sales minerales alcalinas. Son un alimento excelente, parecido a las patatas, pero más azucarado y más nutritivo. Es más rica en vitaminas y más f...
	Berros. Propiedades	Propiedades de los Berros: Los berros tienen un 65% de sales básicas o alcalinas. Convienen comerlos muy frescos; sino se hacen tóxicos. Por su sales (yodo, azufre, fosfatos, etc...
	Cacahuetes, Calabaza, Castañas, Cebada, Cebolla	Cacahuetes: Produce 620 calorías por 100 gr. Son los más indigestos de los frutos oleaginosos sobre todo si se comen de noche. Son muy ricos en vitamina B3. Calabaza: Tiene un 53% de...
	Centeno, Cereza, Ciruela, Coco, Col, Coliflor	Centeno: No es tan nutritivo como el pan de trigo, pero más que el de maíz. No contiene tanto gluten como el trigo, si el pan se elabora con harina finamente molida es muy digestible...
	Cerezas. Propiedades	Cereza Negra (Prunus Serotina)
	Champiñones, Chirimoyas, Chufas	Champiñones: Son un alimento nutritivo y bien tolerado. Contiene vitamina A, C, D. Posee una buena cantidad de proteínas. Chirimoyas: Su acidez es insignificante. Además de su...
	Dátiles. Propiedades	Dátiles: Tienen una proporción de 61% de sales alcalinas. Tienen un gran valor nutritivo. Tiene vitaminas A, B, D. Es rico en minerales como el hierro, magnesio, fósforo y calcio...
	El ajo: un regalo de Dios Comentarios 3	El ajo, conocido por los botánicos con el nombre de Allium sativum, es una planta bulbosa de la familia de la Liliáceas que, procedente de Asia, desde muy antiguo se introdujo en Europa Meridional...
	El apio. Propiedades	El apio es una excelente hortaliza de la familia de las Umbelíferas que crece en toda España en forma cultivada, y silvestre en los terrenos pantanosos, por lo que para su cultivo...
	El gofio y los cereales	El gofio es un alimento originario de las islas Canarias, elaborado a base de cereales enteros tostados y molturados. Los cereales junto con las verduras, hortalizas y frutas son la fuente de los...
	El huevo: un alimento saludable	Son muchas las opiniones sobre los nutrientes de los huevos para la salud y además opiniones de todo tipo. Es cierto que si la personas tiene el colesterol muy alto probablemente deberían...
	El Mijo: sus propiedades Comentarios 12	El mijo común es el fruto de la planta gramínea del grupo de los cereales conocida por el nombre de Panicum miliaceum, que posee granos brillantes subovoides, ligeramente aplastado de una lado y que...
	El Muesli. Propiedades	El Muesli es un preparado dietético de origen suizo a base de cereales integrales, frutas, frutos secos, azúcar moreno de caña y algunos con germen de trigo y otros nutrientes, cuyo conjunto...
	Escarola. Espárragos. Espinacas	Escarola: Es muy buena para el estómago y, por su riqueza en vitaminas A y C y en sales minerales, es aperitiva, refrescante, laxante y depurativa. Espárragos: Es un alimento semib...
	Frambuesas - Propiedades	Frambuesa (Rubus Idaeus)
	Fresas. Frambuesas. Garbanzos. Germen de trigo Comentarios 1	Fresas: Tiene un 80% de sales alcalinas. Son nutritivas, refrescantes, diuréticas y depurativas. Son tónicas y remineralizantes, antiartríticas y antibiliosas. Poseen acci...
	Granadas. Girasol. Guisantes. Judías	Judías: Tienen un 51% de sales alcalinas. Son un producto muy alimenticio, dan fuerza y energía. Producen abundantes calorías. Favorecen el crecimiento de los jóvenes y...
	Granadas. Un potente antioxidante	Granada (Punia Granatum) Nivel ORAC de las granadas: 3.307/litro Propiedades y beneficios de la Granada • La granada ayuda a mantener un corazón saludable.
	Habas. Higos. Hinojo. Huevos Comentarios 2	Huevo: Contienen un 81% de sales minerales ácidas. La forma más digerible es pasado por agua o cocido muy ligeramente; además de esta forma no pierde parte de la grasa que...
	Jugos de cítricos para el estreñimiento	Los jugos de cítricos Los jugos de cítricos son otro remedio contra el estreñimiento ya que estimulan el movimiento del colon y otras partes del cuerpo. Debido a que el colon...
	La fructosa, azúcar de fácil asimilación	Historia de la fructosa. Metabolismo de la fructosa Durante siglos fue la miel primero y luego el jugo de la caña azucarera los que dominaron el mercado de los endulzantes naturales, pero ya...
	La miel: propiedades y beneficios	Aunque existen diferentes tipos, sabores y formas de presentación, según sea la materia prima empleada por las abejas para libar la miel, en el fondo todo es miel, es decir, el producto...
	La soja y sus derivados. Propiedades	La soja es una planta herbácea de la familia de las leguminosas, pero muy distinta en cuanto a la utilidad de sus granos de la de las judías, a las cuales se asemeja mucho. La soja es...
	Las almendras ayudan a adelgazar	Son muchas las propiedades alimenticias de las almendras, pero es que además pueden serle de gran ayuda si lo que desea es adelgazar. Hace unos años, los investigadores descubrieron que...
	Las zanahorias y su zumo Comentarios 4	La zanahoria pertenece a los pocos cultivos de hortalizas cuya ascendencia puede asegurarse como procedente de una planta silvestre. La zanahoria y un poco de su historia La historia de la...
	Lechuga. Lenteja. Limón	Lechugas: Es un alimento superbásico por su sales minerales alcalinas. Tiene bajísima cantidad de calorías. Por su riqueza en minerales y vitaminas es muy apreciada y ayuda al...
	Maíz. Mango. Propiedades	Maíz: Contiene un 57,5% de sales acidificantes. Sus estigmas en infusión son diuréticos. Por su vitamina A es antiinfeccioso. Es fuente de energía y calorías. Act...
	Malta: cereal, propiedades	¿Qué es la Malta? La Malta es un producto consistente en granos de cebada tostados para preparar una infusión, que se puede tomar con numerosas ventajas, en sustitución...
	Manzanas. Propiedades	Propiedades de las Manzanas: - Las manzanas tienen un 63% de sales alcalinas. - Masticada y ensalivada convenientemente es de fácil digestión para todos los estómagos. - Las...
	Manzanas: seguro de salud Comentarios 1	La manzana es el fruto del árbol llamado manzano (Pyrus), que era conocido y muy apreciado para su consumo de boca por los pueblos de la antigüedad.En efecto, su cultivo era conocido tanto de los...
	Melón. Membrillo. Melaza. Melocotón	Melón: Posee un 60% de sales alcalinas. Recomendable a todas las edades. Es refrescante y depurativo. Por su contenido en vitaminas A y B es un alimento laxante. Buen depurativo y...
	Miel. Sus propiedades e indicaciones Comentarios 3	Miel: Es un alimento alcalino en proporción a su color cada vez más oscuro. Le va bien a todo el mundo, incluso a los diabéticos por no necesitar del jugo pancreático.
	Moras. Propiedades Comentarios 1	Mora (Morus Nigra)
	Nabos, Naranja, Níspero, Nueces Comentarios 2	Nabos: No es tan nutritiva como otras hortalizas. Es muy útil en menús contra la obesidad. Es desintoxicante y diurética. Si no es muy tierno puede dar lugar a trastornos...
	Nueces. Beneficios de un fruto seco muy saludable	Conocidas y consumidas desde la antigüedad, las nueces siempre han estado consideradas como un ‘manjar de los dioses’ por sus valores nutritivos asociados a la salud y la buena...
	Nueces. Propiedades Comentarios 1	Propiedades de las Nueces: - Las nueces tienen un 58% de sales ácidas. - Por las grasas que contienen las nueces son un buen alimento y una gran fuente de calorías. - Van bien para...
	Patata, Pepino, Pera, Perejil, Pimiento	Patatas: Tiene un 70% de sales alcalinas. Se digieren de forma excelente cuando se consumen de forma hervida o en puré.
	Patatas y su puré. Propiedades	El tubérculo de la planta solanácea “Solanum tuberosum”, la patata, no aparece en la alimentación europea hasta mediados del siglo XVIII. Hoy en día ha llegado...
	Piña. Piñones. Plátanos	Piña: De una forma reducida, pero equilibrada aporta vitamina A, B y C, así como yodo, magnesio, fósforo, hierro, azufre y manganeso (que favorece la actividad de las glá...
	Pipas de calabaza: ricas en ácidos grasos poliinsaturados	Composición de las semillas de las pipas de calabazaLas pipas o semillas de calabaza contienen aproximadamente un 50% de grasa en forma de aceites muy ricos en ácidos grasos poliinsaturados , sobre...
	Polenta. Propiedades	La polenta es un alimento hidrocarbonado, obtenido a partir del maíz, por secado y trituración adecuada, con la que se obtiene una sémola que se utiliza en la preparación...
	Pomelos. Puerros. Propiedades	Pomelos: Posee un 51% de sales alcalinas. Menos ácidos que los limones y más dulces que las naranjas tienen efecto similar al de estos otros alimentos. Su riqueza en ácido c...
	Propiedades de las castañas	Seguro que muchos de nosotros hemos tenido la oportunidad de comer castañas asadas en un puesto ambulante. Las castañas son un alimento saludable, delicioso y rico en nutrientes,...
	Propiedades de las uvas Comentarios 1	Desde la antigüedad, la uva ha sido una de las frutas más conocidas y apreciadas por el hombre, tanto entera, como en forma de zumo, mosto o vino. Hipócrates, el padre de la...
	Propiedades del limón	El limón es una fruta muy popular por sus propiedades terapéuticas. De hecho se han escrito libros enteros dedicados a esta fruta. Analicemos de forma resumida algunas de las...
	Propiedades del plátano	Antes hemos hablado de las propiedades de los limones para la salud. Se dice que ajos, limones y cebollas son regalos de Dios para el ser humano. Sin embargo, al igual que las manzanas, los pl...
	Rábano negro. Propiedades	Rábano negro (Raphanus sativus L.) Esta planta salvaje, cuyo origen no se conoce muy bien, es apreciada desde hacer milenios por sus propiedades medicinales y digestivas. Su cultivo se...
	Remedios caseros con ajos	Por generaciones, la gente no sólo ha consumido ajos, por su valor medicinal, sino que tradicionalmente, la gente se frota el cuerpo con él, se entierran con ajos, lo llevan alrededor...
	Remolacha. Propiedades Comentarios 2	Remolacha: Por su 66% de sales alcalinas es un alimento alcalino. Es rica en azúcares y sales minerales. Su valor nutritivo es semejante a la zanahoria. Tiene una gran cantidad de caroteno. Es...
	Repollo, Requesón, Sandía, Soja	Repollo: Al igual que la col posee propiedades curativas en casos de úlcera de estómago. Requesón: Es un alimento acidógeno por su 70% de sales ácidas. Como el...
	Sal del Himalaya, Sal común, Marina, Yodada Comentarios 11	La sal de mesa corriente (cloruro sódico) se ha convertido en un peligro para la salud de muchas personas, especialmente por las elevadas dosis que se emplea en los alimentos que tomamos.Se considera...
	Tapioca, harina de mandioca o yuca Comentarios 2	La Tapioca no es más que el almidón de la raíz de la mandioca o yuca tratado en medio húmedo a 150º C, es decir precocido. Fuente de origen de la Tapioca Las...
	Tomate. Trigo Comentarios 1	Tomate: Tiene un 55% de sales alcalinas. En forma de jugo proporciona una gran cantidad de vitaminas. Les va bien a los diabéticos y nefríticos. Los de temperamento bilioso, sangu...
	Tortas de arroz integral. Propiedades Comentarios 1	Las tortas de arroz son galletas elaboradas con arroz integral, hinchado, suave y ligeras que en algunos casos contienen otros ingredientes como sésamo, sal y jengibre.
	Uva negra. Propiedades Comentarios 13	Uva Negra (Vitis Vinifera) En las uvas negras abundan diversas sustancias de reconocidas propiedades que son beneficiosas para la salud, tales como el resveratrol, antocianos, flavonoides y...
	Uvas y envejecimiento Comentarios 6	Uvas: Contienen hasta un 72% de sales alcalinas. Las pasas un 58%.
	Yogur, Zanahoria. Propiedades	Yoghourt: Aparte del valor nutritivo que posee, el yoghourt consigue que las bacterias que posee subsistan y se multipliquen en el tracto digestivo. Estas bacterias eliminan gérmenes pat...
	Zumo de manzana: Propiedades Comentarios 12	El jugo o zumo de manzana es un líquido agridulce de sabor exquisito que estimula la secreción salivar al beberlo, debido especialmente a la elevada concentración de ácido málico natural procedente...