E 101 Lactoflavina o Riboflavina. Colorante

Tipo de aditivo: Colorante

E 101        Lactoflavina o  Riboflavina

E 101a     Riboflavina S-fosfato

Procedencia del aditivo y productos o alimentos en la que aparece

Amarillo de origen natural y también sintético. Se encuentra en muchos productos, básicamente en mahonesas, mantequillas, quesos, leches, sopas preparadas y golosinas.

Efectos conocidos en la salud

Corresponde a la Vitamina B2, que se halla normalmente en muchos alimentos naturales.

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