Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Colorante
E 123 Amaranto
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en la que aparece
Rojo sintético del grupo de los azoicos. Suele hallarse en conservas de fruta, confituras, golosinas y sobre todo en bebidas refrescantes.
Efectos conocidos en la salud
Prohibido en los países de la antigua U.R.S.S y EEUU. Suele provocar frecuentes alergias. Investigadores rusos señalaron que puede producir cáncer.
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