Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Espesantes y Gelificantes
E 413 Goma de tragacanto
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Goma seca del tronco y ramas del arbusto asiático astrágalo. Autorizada como espesante sin restricciones. Se encuentra en productos lácteos, aderezos para ensaladas, pastas de queso y conservas de caren.
Efectos conocidos en la salud
En casos muy raros podría producir alergias.
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