Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Emulsionantes y Estabilizadores
E 442 Fosfátidos de amonio
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Emulsionante sintético. Básicamente aplicado al cacao y a los chocolates.
Efectos conocidos en la salud
En gran cantidad puede originar acidez estomacal.
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