Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Conservante
E 280 Acido propiónico
E 281 Propionato sódico
E 282 Propionato cálcico
E 283 Propionato potásico
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Sen encuentran principalmente en pan y repostería envasada, tartas, pasteles, galletas y magdalenas.
Efectos conocidos en la salud
En principio son eliminados por el cuerpo como los ácidos grasos comunes, pero ratas alimentadas con elevadas dosis desarrollaron notables tumores. Se ha desaconsejado su consumos en personas con migrañas.
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