Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Acidulantes y Reguladores del pH
E 350 Malatos de sodio
E 351 Malatos de potasio
E 352 Malatos de calcio
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Sales de ácido málico. Se suele utilizar en confituras, jaleas y mermeladas.
Efectos conocidos en la salud
El organismo puede usar estas sustancias sin problemas.
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