Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Acidulantes y Reguladores del pH
E 353 Acido metatartárico
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Se obtiene del ácido tartárico. Se emplea en la industria vinícola
Efectos conocidos en la salud
El organismo puede usar esta sustancia.
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