Enviado por Pablo Lastras en
Tipo de aditivo: Espesantes y Gelificantes
E 440b Pectina amidada
Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece
Pectina alterada químicamente. Se encuentra en mermeladas y conservas como gelificante.
Efectos conocidos en la salud
Igual que el anterior. Ademas se extrae en presencia de amoníaco.
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