E 491 Monoestearato. E 492 Triestearato. E 493 Monolaurato. E 494 Monooleato. E 495 Monopalmitato (de sorbitan)

Tipo de aditivo: Colorante

E 491 Monoestearato de sorbitan

E 492 Triestearato de sorbitan

E 493 Monolaurato de sorbitan

E 494 Monooleato de sorbitan

E 495 Monopalmitato de sorbitan

Procedencia del aditivo y productos o alimentos en los que aparece

Sustancias conocidas como "Spans", marca registrada de Atlas Chemical Inc. Se utiliza en repostería, bollería, galletas, chicle, helados, vinos, salsas, preparados dietéticos.

Efectos conocidos en la salud

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