La cúrcuma con el desayuno mantiene la agudeza mental

Parecer ser según últimos estudios que consumir un gramo de cúrcuma con el desayuno todos los días puede ayudar a mantener la agudeza mental, especialmente a medida que se envejece. La especia que da al curry su color amarillo, puede incluso detener o revertir la diabetes en etapa temprana, dicen los investigadores. El compuesto activo de la cúrcuma es la curcumina, y es la que se cree que tiene las cualidades saludables.

Loas investigadores del Institute at Monash University testaron el efecto de la cúrcuma en la memoria operativa con un grupo de hombres y mujeres de 60 y más años de edad que habían sido diagnosticados recientemente con diabetes en etapa temprana.

Según el estudio la mital del grupo se le dio un gramo de cúrcuma con su desayuno cada mañana, y el resto recibió un placebo. Los que consumieron la cúrcuma mostraron una mejoría en su memoria operativa y por seis horas.

Fuente: Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition

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