Alimentación y nutrición

Artículos sobre alimentación y nutricón y su relación con la salud. Nutrición y dietética. Tabla de combinaciones de los alimentos. Dietas para la salud. Alimentos ideales y alimentos perjudiciales para la salud. Alimentación ideal.

Zumos para las hemorroides

A continuación enumeramos algunos alimentos a los que hay que prestar atención ante el problema tan común de las hemorroides.

Alimentos que debemos evitar ante los síntomas de hemorroides

Chiles y pimientos
Está demostrado que al comer una gran cantidad de chiles producen una sensación de ardor en el recto.

Alimentos de cultivo biológico

Los consumidores españoles llenan cada vez con más frecuencia su cesta de la compra con los alimentos y bebidas elaborados en el marco de la producción ecológica, ya sea por el atractivo que ofrecen los mismos por sus cualidades organolépticas, o por el deseo de contribuir también de forma activa a la protección del medio ambiente, a la mejora de los recursos naturales y al bienestar de los animales y del medio rural.

Los batidos otra alternativa en la alimentación

Entre las bebidas más consumidas en los meses estivales destacan los batidos, una bebida nutritiva, refrescante y deliciosa para combatir el sofocante calor de los meses de verano.

Los batidos, sorbetes y granizados son alimentos muy recomendables por su gran aporte en nutrientes, necesarios para el organismo. Durante el verano resultan ideales como complemento o sustituto de un buen desayuno o merienda, porque refrescan nuestro cuerpo y le proporcionan energía extra para combatir estos calurosos días de verano.

Cómo hacer conservas

Nacidas por la necesidad que se tenía antiguamente de conservar mejor los alimentos y tenerlos a mano en épocas de escasez, las conservas caseras siempre han estado relacionadas con la cocina tradicional. Hoy en día, estos alimentos han pasado de ser una comida básica a convertirse en una auténtica ‘delicatessen’.

Alimentos enriquecidos

Cada vez son más comunes expresiones como: enriquecido con Omega-3, con fitoesteroles, rico en calcio, en fibra, etc. Y todos estos términos se asocian con alimentos que normalmente se compran en supermercados. Pero ¿qué son los alimentos funcionales?, ¿para qué sirven? y ¿qué beneficios aportan?

La importancia de la etiqueta de los alimentos

EL CONSUMIDOR ESPAÑOL CONSIDERA LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL COMO UN DATO CLAVE A LA HORA DE DEFINIR SU DIETA

Síntomas de enfermedad celiaca

La enfermedad celiaca se produce como resultado de una intolerancia al gluten. El gluten es una proteína que forma parte de las harinas de trigo, cebada, centeno y avena.

Las personas que han desarrollado esta hipersensibilidad al gluten al digerirlo les produce una reacción inflamatoria en la mucosa del intestino delgado, lo que propicia una dificultad en la asimilación de los nutrientes.

La importancia de la etiqueta de los alimentos

Ante el deterioro gradual de la salud infantil (diabetes, obesidad, etc.) por culpa de una alimentación basada en grasas saturadas, poca fibra y el sedentarismo creciente, algun

Cristales de ácidos en la sangre

Al igual que hablamos de lluvia ácida y sabemos que mata bosques y especies, debemos pensar que la acidificación también nos afecta a nosotros. La causa de un sinnúmero de secuelas es una total hiperacidificación del cuerpo humano. Hablamos del valor del pH.

Nutrición ortomolecular con suplementos nutricionales

La nutrición celular o nutrición ortomolecular (del griego “orto” correcto o justo), se basa en aportar las moléculas justas o correctas para cada individuo.

Dieta para una piel sana

Son muchos los productos cosméticos naturales que se utilizan para mejorar el aspecto de la piel, sus funciones, o simplemente para tener una piel bonita. Sin embargo, es preciso al mismo tiempo una dieta alimenticia adecuada para alcanzar o potenciar al máximo los beneficios de la cosmética natural.

Beneficios de la sopa de verduras

Ventajas de las sopas de verduras deshidratadas
Es evidente que el ama de casa no puede disponer, en cualquier momento, y a lo largo de todo el año, de una completa variedad de vegetales frescos con los que preparar a cualquier hora una sabrosa y completa sopa vegetal.

Popeye y las espinacas

A principios del siglo XX, un error de trascripción en la coma de los decimales multiplicó por diez el contenido real de hierro de esta verdura, lo que creó el mito de Popeye y las potentes espinacas.

Genes y alimentación

Un trabajo de investigación dirigido por el Dr. Dean Ornish, de la Universidad de California (EEUU), sugiere que llevar una vida sana no solamente mejora nuestra salud, sino también la de nuestros descendientes. Al cabo de pocos meses, la práctica de hábitos saludables actúa reforzando genes protectores de enfermedades, a la vez que desactiva un buen número de los que las favorecen.

Los medicamentos y el cacao

Hace unos años se impuso la moda, iniciada por cardiólogos americanos, de administrar pequeñas dosis de Aspirina a pacientes con problemas cardiovasculares para mejorar su circulación sanguínea.

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